Cómo usa las redes sociales la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria
El torrezno aunque no se denomina del mismo modo en todas partes es un producto nacional, que se elabora con la fritura de la panceta pero que no se realiza de igual modo en todo el país. En Soria existe una gran tradición e historia en la fritura de la panceta y la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria defiende su producto diferenciándolo del que se realiza en otras provincias españolas. Es una de los referentes de la gastronomía soriana. Con la fritura se obtiene un producto caracterizado por una crujiente corteza y un tierno magro y tocino...
Read More